Les lasagnes :-D

Bon, je suppose que certains attendent ce moment depuis des lustres, enfin, ca y est lje met enfin ma recette de lasagnes en ligne!

Pour les ingrédients, je dois dire que je fonctionne au pif :oops:
Je vais touit de meme essayer de me rappeler à peu pres les bonnes proportions :p

Pour 8 personnes
Ingrédients :
Sauce à la viande :

• 3 Oignons
  
• 4 tomates fraiches charnues
  
• 1 pot de concentré de concentré de tomate
  
• 2 beaux poireaux
  
• 100g champignons émincés
  
• 400g de viande achée
  
• 2 belles carotes
  
• creme fraiche
  
• origan
  
• persil
  
• sel
  
• poivre
  
• herbes de provence
  

Béchamelle

• beure
  
• farine
  
• noix de muscade
  
• lait
  
• emmental rapé
  

Pour l'assemblage

• pâtes à lasagnes
  
• emmental rapé

découper les oignons en rondelle et acher le tout de facon grossiere.
Découper les carootes en petit dés.
Découper les poireaux de facon grossiere en gardan un peu de vert.

Faire revenir, à feu moyen, dans une sauteuse les carottes et les oignons avec de l'huile dOlive. Attendre que les oignons aient bien réduient avant de rajouter les poireuax.
Quand l'essemble à bien reduit ajouter les champignons.
2 3 minutes apres ajouter la viande (ne pas hesiter à remettre de l'huile d'Olive).
faire cuire le tout en essayant de bien avoir de petits morceaux de viandes (jj'utilise une spatule en bois avec laquelle je martelle le melange).
Qd la viande est cuite ajouter les tomates coupées en dés et ajouter un fopnd de verre d'eau pour que les tomates "confises".
qd le jus à un peu réduit ajouter la biote de concentré de tomate.
Ajouter les herbes à votre convenance.
A la fin rajouter une bonne rasade de creme fraiche.

Pour la béchamel, ic'est celon les goûts, plus ou moins liquide, moi j'aime bien quand elel se tiens bien

voala, il ne reste plus qu'a alterner les couches !

Bon appeti!

Merci bhellmiam pour cette fameuse recette

Merci Bruno, rien que d'y penser à tes lasagnes j'en ai l'eau à la bouche!!!!

manque une photo quand même....








allez:

MIAAAAAAAAAMMMMM

Enfin la voilà , la fameuse recette des lasagnes !!

@tous le monde: j'ai eu l'occasion de gouter ça il y a bientot 15 jours et je peux vous dire que ça vaut le détour !!!!

lolo87 a écrit:

@tous le monde: j'ai eu l'occasion de gouter ça il y a bientot 15 jours et je peux vous dire que ça vaut le détour !!!!

Merci infiniement, c'est avec plaisir que je recommencerais :D

non seulement ça vaut le détour mais ça justifie l'arrêt prolongé

faz64 a écrit:

non seulement ça vaut le détour mais ça justifie l'arrêt prolongé

Tu es trop bon :oops:
Mais elles peuvent aussi venir à toi par transport

bhellmiam a écrit:

Tu es trop bon :oops:
Mais elles peuvent aussi venir à toi par transport

nan c'est les lasagnes qui sont trop bonnes


et tu peux venir aussi sans elles :D :D

Belle recette et génial a préparé !

Hummm !!

T'en a pas d'autre des recettes Bhelllimmmiamhomme !!

Je teste ca ce soir a la maison avec les miens. 2ptit vous dira si pour des premieres c'est réussi ..

Sinon pour d'autres recettes, je prépare une paella pour la bouffe de demain, donc je pense que je mettrais en ligne recette et CR

Kash - andalouse powaaa

C'est vrai qu'elles étaient bien bonnes ces lasagnes :D

Mais euh ! c'est possible aussi d'avoir celle de la 'tarte verte' hein, dites ?

Celsius a écrit:

C'est vrai qu'elles étaient bien bonnes ces lasagnes :D

Mais euh ! c'est possible aussi d'avoir celle de la 'tarte verte' hein, dites ?

Ouai hein, ca serait po mal! Qui se dévoue pour extorquer la recette à Filtre ? Parce que c'était po mal non plus ca :D

bhellmiam a écrit:

Celsius a écrit:

C'est vrai qu'elles étaient bien bonnes ces lasagnes :D

Mais euh ! c'est possible aussi d'avoir celle de la 'tarte verte' hein, dites ?

Ouai hein, ca serait po mal! Qui se dévoue pour extorquer la recette à Filtre ? Parce que c'était po mal non plus ca :D

Une "Tarte verte" !

Fleurette a écrit:

bhellmiam a écrit:

Celsius a écrit:

C'est vrai qu'elles étaient bien bonnes ces lasagnes :D

Mais euh ! c'est possible aussi d'avoir celle de la 'tarte verte' hein, dites ?

Ouai hein, ca serait po mal! Qui se dévoue pour extorquer la recette à Filtre ? Parce que c'était po mal non plus ca :D

Une "Tarte verte" !

vi vi une tarte verte et

Alors , apres réflexion

Tarte verte : tarte au choux de Bruxelles !!

Ok

Quelle gastronome cette fleurette

Non la tarte etait a la brousse et aux epinards je crois bien.
Faudrait recruter filtre qu'il nous donne la formule

Binb quoi les filles, vous n'avez jamais mangé une tarte aux choux de bruxelles

Je retourne à mes pâtes, ça m'a donné faim tout ça !