Soupe a l'oignon

Allez une recette qu'elle est facile
(Meme pour Sylvain !!)

3 oignons
1 cube de volaille (ou autre)
Quelques herbes: thym, laurier
1.5 litres d'eau
1 cuillère a soupe de vin cuit type porto/madere/moscatel
1 cuillère a soupe de vinaigre balsamique
Fromage rapé

Faire revenir oignons jusqu'a caramélisation dans un peu de beurre ou d'huile d'olive.
Rajouter eau+vin cuit+vinaigre+cube bouillon+herbes.
Laisser réduire environ une heure a feu moyen.
Rajouter de l'eau si nécessaire 5 min avant de servir.

Disposer dans des assiettes des morceaux de pain dur, verser la soupe, soupoudrer de fromage rapé. On peut faire gratiner 2 min ou pas

Je mettrais une photo + tard, ou le maitre jet d'ail s'en chargera gentiment si il voit mon message ce soir

Note speciale pour sylvain: coupé les oignons, coupés

Kashaya a écrit:

Allez une recette qu'elle est facile
(Meme pour Sylvain !!)

Laisser réduire environ une heure a feu moyen.

Note speciale pour sylvain: coupé les oignons, coupés

Trop long pour Sylvain, il a dit pas plus de 5min la recette sinon il fait pas!
En gros il aime bien les recette Picard :
- Déballez le surgelé
- mettre 4mn30 au micro-ondes
- servez

L'avantage réside dans la formule "laisser" réduire.
Ca veut dire que logiquement tu restes pas pendant une heure derriere a regarder comment bout l'eau, si ca en projette pas sur les murs, et si la gazinière n'entre pas en combustion spontanée

Bref, ce que j'en dis moi

Kashaya a écrit:

L'avantage réside dans la formule "laisser" réduire.
Ca veut dire que logiquement tu restes pas pendant une heure derriere a regarder comment bout l'eau, si ca en projette pas sur les murs, et si la gazinière n'entre pas en combustion spontanée

Bref, ce que j'en dis moi

Mais le postulat ne prend pas en compte la variable "Deus is un Dieu de la casserole"!

Pinaise qu'est ce qu'il va me mettre quand il va lire ça !!!

Kashaya a écrit:

Allez une recette qu'elle est facile
(Meme pour Sylvain !!)

roooh de suite ... je suis assez doué ... j'ai réussi mon 1er oeuf au plat pas plus tard qu'il y a deux semaines ! bon ok ca fait 7 ans que je vis seul ...

Kashaya a écrit:

3 oignons j'en ai un dans un tiroir qui doit avoir 2 ans
1 cube de volaille (ou autre) j'ai
Quelques herbes: thym, laurier j'ai pas
1.5 litres d'eau j'ai
1 cuillère a soupe de vin cuit type porto/madere/moscatel j'ai pas
1 cuillère a soupe de vinaigre balsamique j'ai pas de vinaigre de cette religion, je n'ai pas l'intention de financer les extrémistes basalmiques !
Fromage rapé ah bah ca j'en ai plein

Kashaya a écrit:

Faire revenir oignons jusqu'a caramélisation dans un peu de beurre ou d'huile d'olive.

gné ? kèkèdi ?

Kashaya a écrit:

Rajouter eau+vin cuit+vinaigre+cube bouillon+herbes.

faut tout mettre ?

Kashaya a écrit:

Laisser réduire environ une heure a feu moyen.

j'ai de la vitro céramique, c'est quoi feu moyen ? je veux bien faire du feu, mais ca va me couter cher en allumettes

Kashaya a écrit:

Rajouter de l'eau si nécessaire 5 min avant de servir.

1.5 litres aussi ?

Kashaya a écrit:

Disposer dans des assiettes des morceaux de pain dur, verser la soupe, soupoudrer de fromage rapé. On peut faire gratiner 2 min ou pas

j'ai pas de pain ... du pain de mie, c'est bon ? ou des craquottes ?

Kashaya a écrit:

Note speciale pour sylvain: coupé les oignons, coupés

ah, merci de préciser ... le cube de volaille, je le plume ou je le met direct ?

Purée y'a du boulot
Tu as subi un traumatisme enfant pour faire un blocage pareil sur la cuisine ?

et hop par ici la bonne souplette:

sousoupe


hummmm c'est bonnnn

Miaam-miam

Zut j'aurai du faire des photos de ma soupe a la citrouille !!!!
bon je vais etre OBLIGER d'en refaire une !!!

snoopynette a écrit:

Zut j'aurai du faire des photos de ma soupe a la citrouille !!!!
bon je vais etre OBLIGER d'en refaire une !!!

snoop, tes fautes d'orthographe tu n'es pas OBLIGEE de les mettre en majuscules

2pti a écrit:

snoopynette a écrit:

Zut j'aurai du faire des photos de ma soupe a la citrouille !!!!
bon je vais etre OBLIGE d'en refaire une !!!

snoop, tes fautes d'orthographe tu n'es pas OBLIGEE de les mettre en majuscules

pfff mm po le droit a l'erreur !!!

snoopynette a écrit:

2pti a écrit:

snoopynette a écrit:

Zut j'aurai du faire des photos de ma soupe a la citrouille !!!!
bon je vais etre OBLIGE d'en refaire une !!!

snoop, tes fautes d'orthographe tu n'es pas OBLIGEE de les mettre en majuscules

pfff mm po le droit a l'erreur !!!

c'est un forum très sérieux ici mademoiselle enfin...

2pti a écrit:

snoopynette a écrit:

2pti a écrit:

snoopynette a écrit:

Zut j'aurai du faire des photos de ma soupe a la citrouille !!!!
bon je vais etre OBLIGE d'en refaire une !!!

snoop, tes fautes d'orthographe tu n'es pas OBLIGEE de les mettre en majuscules

pfff mm po le droit a l'erreur !!!

c'est un forum très sérieux ici mademoiselle enfin...

pardon monsieur, je ne recommencerai plus ; promis, juré, craché !!!

Alors moi je vous dit m'ssieurs dames que tout fou le camp et qu'il n'y a plus de respect pour rien !!! Ben oui quoi, Do, les photos c'est bon elles y sont mais on te voit pas en soubrette !!!!

lolo87 a écrit:

Alors moi je vous dit m'ssieurs dames que tout fou le camp et qu'il n'y a plus de respect pour rien !!! Ben oui quoi, Do, les photos c'est bon elles y sont mais on te voit pas en soubrette !!!!

non mais si je les mets, je vais être obligé de montrer celles où tu es avec ta tenue en vinyle noir, tu sais avec le beret et les chaînes...

2pti a écrit:

non mais si je les mets, je vais être obligé de montrer celles où tu es avec ta tenue en vinyle noir, tu sais avec le beret et les chaînes...

owwww i wanna touch your tralala


la rubrique culinaire n'est plus ce qu'elle était

Vi, même qu'elle est très bonne!!!

Do, t'as juste oublié de rajouter un caleçon propre dans ta recette!

Hum, est ce qu'il est vraiment utile de le préciser ?


Tom a eu sa ration de soupe a l'oignon jeudi soir.
Merci d'etre passé

petite variante.
En fin de soirée plutot arrosée vers 3-4h du matin invitez vous chez une collegue pour une soupe a l'oignon et là surprise pas d'oignon ben tant pis soupe a l'echalotte arrosé d'un petit whisky fumé servi par le mari nickel saupoudrez de gruyere pour ceux qui aiment, vous pouvez des lors retourner chercher qq bouteilles de champagne avant d'aller se coucher

bessou a écrit:

petite variante.
En fin de soirée plutot arrosée vers 3-4h du matin invitez vous chez une collegue pour une soupe a l'oignon et là surprise pas d'oignon ben tant pis soupe a l'echalotte arrosé d'un petit whisky fumé servi par le mari nickel saupoudrez de gruyere pour ceux qui aiment, vous pouvez des lors retourner chercher qq bouteilles de champagne avant d'aller se coucher

Hum c'est amusant mais j'ai comme dans l'idée que ca sent le vécu cette histoire

Un petit up pour snoop
Je ne me rapellais meme plus avoir deja mis la recette

Ah ben cool
mici Do

ps : je suis allée a Gifi et chui dég il n'ont plus la tite boite
tant pis... je me suis vengée en allant acheter des pieds de fraisier